澳大利亚托伦斯大学_澳大利亚蓝山国际酒店管理学院_官方授权中国代理处_Blue Mountains International Hotel Management School

欢迎来到澳大利亚蓝山国际酒店管理学院！
WELCOME TO BLUEMOUNTAINS INTERNATIONAL HOTEL MANAGEMENT SCHOOL!

WHY TORRENS?
为什么选择托伦斯大学（TORRENS）？

BE PART OF AN INTERNATIONAL NETWORK
托伦斯大学是国际教育体系成员

我们教育体系下成员在全世界的分布情况
澳大利亚托伦斯大学（Torrens University）是劳瑞特国际大学联盟（Laureate International Universities）的成员，劳瑞特国际大学联盟由来自全球 25个国家的 70所大学组成，是一个高品质的，富于创新精神的高等教育联盟。托伦斯大学联合劳瑞特国际大学联盟给你机会充分利用这个由来自世界各地的一百多万学生组成的庞大校友系统，其中包括十万的在线学生。

ACCESS OUR NATIONAL CAMPUS NETWORK
进入国家校园体系

无论你是在校学习还是在线学习，你都可以体验托伦斯大学阿德莱德（Adelaide），悉尼（Sydney），墨尔本（Melbourne），布里斯班（Brisbane）校区先进的学习模式。这里没有了无生趣的课堂，取而代之的是我们专门为学生设计的学习室，以此来激发学生的合作参与意识，这些学习室位于市中心既便利又热闹的社区。

DYNAMIC ONLINE LEARNING
灵活的在线学习

灵活的在线学习模式意味着你可以在自己方便的时候进行学习。我们会按照您的要求为您提供课程材料以及内容，以便您在任何方便的时候学习。在有的校区我们也可以提供混合课程，将在线学习和在校学习结合起来为您完成您的研究生课程提供了另外一种选择。

SMALL CLASS SIZES
小班教学

无论你是选择在线学习还是在校学习，你都可以通过小班教学和一对一的互动直接和业内经验丰富的讲师和辅导员接触。

HOSPITALITY UNDERGRADUATE BACHELOR'S DEGREE, HIGHER EDUCATION DIPLOMA

酒店管理本科学士学位，高等教育文凭

澳大利亚托伦斯大学（Torrens University Australia）
蓝山国际酒店管理学院（Blue Mountains International Hotel Management School）

BACHELOR OF BUSINESS (INTERNATIONAL EVENT MANAGEMENT) 商科学士（国际会展管理）	BACHELOR OF BUSINESS (INTERNATIONAL HOTEL AND RESORT MGT) 商科学士（国际酒店与度假村管理）
KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容	KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容
2x 600-hour industry placement 1200小时的行业实习	2x 600-hour industry placements 1200小时行业实习
Event Management and planning 会展管理和策划	Management and leadership 管理和领导
Food and beverage training 餐饮培训	Practical skills in food and beverage 餐饮操作技巧
Banqueting and conference planning 宴会和会议策划	Housekeeping and front office operations 客房服务和前厅经营
Event revenue and yield 会展收益	Kitchen outlet operations 厨房运营
On campus Town Hall Campus, Leura Campus 市政厅校区，鲁拉校区	On campus Town Hall Campus, Leura Campus 市政厅校区，鲁拉校区
Full time 2.5 years 全日制 2.5年	Hospitality economics and accounting 酒店经济与会计学
	Full time 2.5 years 全日制 2.5年

澳大利亚托伦斯大学（Torrens University Australia）
威廉布鲁酒店管理学院（William Blue College of Hospitality Management）

ASSOCIATE DEGREE OF BUSINESS (TOURISM MANAGEMENT) 商业副学士学位（旅游管理）	ASSOCIATE DEGREE OF EVENT MANAGEMENT 会展管理副学士学位
KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容	KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容
Tourism Concepts 旅游概念	Project Management 项目管理
The visitor economy 游客经济	Leadership and HR management 领导和人力资源管理
Business and Management Principles 经济管理方针	Events accounting 活动会计
Hospitality and Tourism Distribution 酒店和旅游分布	Practical industry placement 行业实习
Experience high-level operations skills 体验高级操作技巧	Manage physical assets 管理物质资产
HR management and leadership 人力资源管理和领导	Develop a business plan 开展策划
On campus The Rocks Campus 岩石校区	On campus The Rocks Campus 岩石校区
Online study available 可以在线学习	Online study available 可以进行在线学习
Full time 2 years\| Part time 4 years 全日制 2年/非全日制 4年	Full time 2 years \| Part time 4 years 全日制 2年/非全日制 4年
一学期中，每门科目每周固定个学时，例如，如果你一学期上两门课，那么你每周会有 20小时的学时。
BACHELOR OF BUSINESS (HOSPITALITY MANAGEMENT) 商科学士（酒店管理）	BACHELOR OF BUSINESS (TOURISM MANAGEMENT) 商科学士（旅游管理）
KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容	KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容
Project Management 项目管理	Tourism concepts 旅游概念
Planning and Designing Hospitality Venues 筹划设计酒店场地	Business and management principles 经营管理概念
Global Innovations and Trends 全球变革和趋势	Learn from industry experts 向行业专家学习
HR management and leadership 人力资源管理和领导	Current issues in Tourism 旅游业时事
Management in a global environment 全球环境管理	Visitor economy 游客经济
Marketing fundamentals 营销基本原理	HR management and leadership 人力资源管理和领导
Marketing fundamentals 营销基本原理	On campus The Rocks Campus 岩石校区
Specialist hospitality field of your choice 自选酒店领域专门知识	Online study available 可以进行在线学习
On campus The Rocks Campus 岩石校区	Full time 3 years \| Part time 6 years 全日制 3年/非全日制 6年
Online study available 可以进行在线学习
Full time 3 years \| Part time 6 years 全日制 3年/非全日制 6年

BACHELOR OF CULINARY MANAGEMENT 烹饪管理学士	BACHELOR OF EVENT MANAGEMENT 会展管理学士
KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容	KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容
Learn the art of management in a culinary context 学习烹饪艺术管理	Leadership and HR management 领导和人力资源管理
Advanced kitchen operations 高级厨房管理	Events planning 会展筹划
Learn cooking techniques required for a range of cuisines 学习一系列的菜肴烹饪技巧	Events accounting 会展会计
Practical skills to create masterpiece dishes 创作菜品实践技巧	Event concepts and design 会展概念和设计
Ethics & Sustainability in the industry 行业道德标准和可持续性	Visitor economy 游客经济
Practical experience within William Blue dining 在校内餐厅进行行业实习	Management in a global environment 国际环境管理
Planning & Design of Venues 场地策划和设计	Project management 项目管理
Skills to manage restaurant service 餐厅服务管理技巧	On campus The Rocks Campus 岩石校区
Management in a global environment 国际环境管理	Online study available 可进行在线学习
Marketing & Business Communications 营销和商务通信	Full time 3 years \| Part time 6 years 全日制 3年/非全日制 6年
Wine & Beverage Management 酒水管理
On campus The Rocks Campus 岩石校区
Full time 3 years \| Part time 6 years 全日制 3年/非全日制 6年

ASSOCIATE DEGREE OF BUSINESS (HOSPITALITY MANAGEMENT) 商科副学士学位（酒店管理）	ASSOCIATE DEGREE OF CULINARY MANAGEMENT 烹饪管理副学士
KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容	KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容
Research and academic skills 研究和学术技巧	Learn cooking techniques required for a range of cuisines 学习一系列菜肴的烹饪技巧
Management of service contexts 服务管理	Practical skills to create masterpiece dishes 创作菜品实践技巧
Management in a global environment 全球环境管理	Practical experience within William Blue dining 在校内餐厅实习
Visitor economy 游客经济	Business Communication & Marketing Fundamentals 商务通信和营销基础
HR management and leadership 人力资源管理和领导	Customer Experience Management 顾客体验管理
Marketing fundamentals 营销原理	Menu Design 菜单设计
Business accounting 商务会计	Advanced kitchen operations 高级厨房运营
Global Innovation and Trend 全球变革和趋势	Profound knowledge of kitchen service and management skills 厨房服务和管理技能知识
On campus The Rocks Campus 岩石校区	On campus The Rocks Campus 岩石校区
Full time 2 years \| Part time 4 years 全日制 2年/非全日制 4年	Full time 2 years \| Part time 4 years 全日制 2年/非全日制 4年

DIPLOMA OF BUSINESS (HOSPITALITY MANAGEMENT) 商务文凭（酒店管理）	DIPLOMA OF BUSINESS (TOURISM MANAGEMENT) 商务文凭（旅游管理）
KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容	KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容
Research and academic skills 研究和学术技巧	Tourism Concepts 旅游概念
Management of service contexts 服务管理	The visitor economy 游客经济
Management in a global environment 全球环境管理	Business and Management Principles 商务和管理方针
Visitor economy 游客经济	HR management and leadership 人力资源管理和领导
HR management and leadership 人力资源管理和领导	Places, Culture and Destination Management 地点，文化，目的地管理
Marketing fundamentals 营销基础	Customer experience Management 顾客体验管理
Business accounting 商务会计	On campus The Rocks Campus 岩石校区
On campus The Rocks Campus 岩石校区	Online study available 可以进行在线学习
Online study available 可以进行在线学习	Full time 1 year 全日制 1年
Full time 1 year \| Part time 2 years 全日制 1年/非全日制 2年

DIPLOMA OF EVENT MANAGEMENT 会展管理文凭
KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容
Events planning 会展筹划
Sponsorship and Relationship Management 赞助和关系管理
Sales and Marketing 市场营销
Tourism, Hospitality and Events 旅游，酒店，会展
On campus The Rocks Campus 岩石校区
Online study available可以进行在线学习
Full time 1 year \| Part time 2 years 全日制1年/非全日制2年

POSTGRADUATE 研究生
Master's Degree 硕士学位

澳大利亚托伦斯大学（Torrens University Australia）
蓝山国际酒店管理学院（Blue Mountains International Hotel Management School）

MASTER OF GLOBAL BUSINESS MANAGEMENT 国际商务管理硕士	MASTER OF INTERNATIONAL HOTEL MANAGEMENT 国际酒店管理硕士
KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容	KEY STUDY OUTCOMES 主要学习内容
600-hour industry placement 6000小时行业实习	760-hour industry placement 760小时行业实习
Leadership skills 领导技巧	Hotel management and operations 酒店管理和运营
Strategic awareness 战略意识	Strategic management 战略管理
Financial decision making 财务决策制定	Revenue management 收益管理
Technology evaluation for global business 国际商务技术评估	Accounting and finance 会计和金融
On campus Town Hall Campus 市政厅校区	On campus Town Hall Campus 市政厅校区
Full time 2 years 全日制 2年	Full time 2 years 全日制 2年

25年来，通过开设的酒店管理课程蓝山国际酒店管理学院协助成千上万的学生进入酒店行业，酒店行业是全球增长速度最快的行业之一。蓝山国际酒店管理学院 1991年成立，现在被公认为是澳大利亚和亚太地区排名第一的酒店管理学院（2013索福睿调查）。现在作为托伦斯大学的成员，蓝山国际酒店管理学院在这个鼓励合作和创新的环境下会为学生们带来更多的国际工作机会。国际酒店与度假村管理商科学士和国际会展管理商科学士课程要在鲁拉和悉尼市政厅两个校区完成。

QUALITY ASSURANCE 认证

澳大利亚托伦斯大学被澳大利亚高等教育质量与标准署（TEQSA）授权为可以认证自己课程的大学。澳大利亚高等教育质量与标准署是针对高等教育标准框架（Higher Education Standards Framework）建立的独立的高等教育监管以及评估机构。想要了解更多关于澳大利亚高等教育质量与标准署的信息，请点击：http://www.teqsa.gov.au/national-register/provider/prv12209

澳大利亚托伦斯大学的课程质量有保证且遵照澳大利亚学历资格框架（Australian Qualifications Framework）设置。托伦斯大学的学术委员会对学校董事会负责，负责与教学，研究和教学课程相关的所有事情的质量监管。

【备注】

Tertiary Education Quality and Standards Agency (TEQSA)
澳大利亚高等教育质量与标准署（TEQSA）http://www.teqsa.gov.au/

Australian Qualifications Framework (AQF)
澳大利亚学历资格框架（AQF）http://www.aqf.edu.au/

澳大利亚托伦斯大学位于阿德莱德的澳大利亚托伦斯大学是过去 20多年来第一所新获得澳大利亚政府承认的大学。托伦斯大学的有在校课程也有在线课程，这可以确保学生能享受到现代科技带来的益处，以及学校在全球范围内广泛的的行业联系带来的好处。

澳大利亚托伦斯大学（TUA）是澳大利亚过去20年中第一所新创办的私立大学。

【教师团队】

DR EDMUND GOH

EDMUND GOH 博士，鲁拉校区 – 学术研究主任

Edmund Goh 博士在蓝山国际酒店管理学院（BMIHMS）鲁拉校区工作，在这之前他在很多大学担任过讲师例如悉尼大学（University of Sydney），西悉尼大学（University of Western Sydney），伍伦贡大学（University of Wollongong），悉尼科技大学（University of Technology Sydney）。他有昆士兰大学（University of Queensland）的博士学位，悉尼大学的商业硕士学位，以及伍伦贡大学（University of Wollongong）的市场营销（调研）硕士学位。在过去十年中，Goh 博士荣获了很多奖项来表彰他在教学领域所取得的成就，如在 2008年由悉尼大学颁发的教务长嘉奖（Dean citation Award）来表彰他在教学领域的杰出表现。他也多次因所做研究被授予奖学金和补助，他从伍伦贡大学，昆士兰大学以及澳大利亚研究委员会（The Australia Research Council）获得的奖金总额高达 15万澳元。

Goh 博士是一名活跃的研究员，他把研究当做自己的爱好。他已经同一些来自酒店，旅游，营销领域优秀的研究员从事并

发表了一些文章。迄今而至，他已经在主流的会议和期刊中发表了30多篇研究论文如酒店管理国际期刊，酒店和旅游教育

和环境教育期刊，旅游教学期刊，公共与非营利营销国际评论，高等学习研究通信，公共政策国际期刊和休闲旅游营销国际期刊。他的研究还出现在过澳大利亚，新西兰，澳门（Macau），香港（Hong Kong），菲律宾（Philipines），新加坡（Singapore），泰国（Thailand），荷兰（Holland），马来西亚（Malaysia），日本（Japan），韩国（Korea），迪拜（Dubai）这些国家和地区的主流会议中。

Edmund 的资格证书	2015年昆士兰大学博士学位	2007年伍伦贡大学商业硕士（市场营销）
Edmund 的资格证书	2005年悉尼大学商业硕士	2002年科廷科技大学（Curtin University of Technology）商业学士

DR RAJKA PRESBURY

RAJKA PRESBURY 博士，高级讲师

从1999年到 2008年，她在西悉尼大学商学院担任讲师以及本科和研究生课程的课程协调主任。1995年到 1998年，她在威廉布鲁酒店管理学院（William Blue College of Hospitality Management）担任高级讲师。在进入学术界之前，Presbury 博士已经在酒店领域收获了广泛的行业经验，并在宴会服务，餐饮以及会展销售中担任过管理者职务。她是澳大利亚人力资源协会（Australian Human Resources Institute），澳大利亚酒店和汽车旅馆协会（Australian Hotel and Motel Association），国家妇女协会（Country Women’s Association），澳大利亚大学旅游与酒店高等教育委员会（Council for Australian University Tourism & Hospitality Higher Education），土地保护组（Landcare Group）等众多组织的成员。

Rajka 已经在可持续发展运营管理，人力资源管理，管理可持续节日，会议，会展等领域撰写了有关旅游可持续发展的书籍和期刊出版物。她指导了很多申请博士学位的人，她的研究兴趣包括：可持续性旅游发展，酒店服务质量和文化旅游。

Rajka 的资格证书	2010年西悉尼大学管理学院博士学位	1999年南十字星大学酒店管理毕业证书
	1993年悉尼科技学院培训与发展高级证书	1992年悉尼科技学院人事管理高级证书
	1984年新南威尔士大学文学学士

SIMON PAWSON

SIMON PAWSON，悉尼校区学术研究主任

Simon Pawson 任职于蓝山国际学院悉尼校区，负责学校日常的学术管理，并教授本科和研究生课程。他毕业于麦考瑞大学（Macquarie University）管理研究生院；目前他是澳大利亚国立大学（Australian National University）亚洲和太平洋学院博士候选人和研究生研究员。在进入蓝山国际酒店管理学院之前，Simon 曾担任悉尼国际管理学院（International College of Management Sydney）的主任，学术指导，并负责处理学生上诉和纠纷，同时他也担任国际旅游，零售，酒店管理学院的主任。他擅长学术管理和学术政策，为学生提供支持和指导，旅游和酒店管理，并尤为擅长亚太地区市场和企业策略。

Pawson 的教学领域和研究兴趣包括社区旅游，负责任的旅游，可持续的旅游，目的地营销和国家认同，文化遗产观光，目的地战略管理，尤其是东南亚，社会科学研究，领导和组织行为。近十年来 Pawson 投身于在柬埔寨（Cambodia）的旅游研究项目。他的硕士和博士研究都推动了柬埔寨旅游业的发展，尤其是对暹粒省（Siem Reap）和班达奇马

（Banteay Chhmar）而言。

Simon 的资格证书	2004年澳大利亚酒店协会（Australian Hotels Association）青年成就奖	2004年扶轮国际（Rotary International）工艺奖
Simon 的资格证书	2008年悉尼国际管理学院（International College of Mgt Sydney）卓越教学主任奖	2003年悉尼麦考瑞管理研究生学院，管理硕士

DR ZELKO LIVAIC

ZELKO LIVAIC博士，高级讲师，酒店管理

Livaic 博士是澳大利亚托伦斯大学蓝山国际酒店管理学院酒店管理专业的高级讲师。Livaic 博士从西悉尼大学拿到了他的博士学位。时至今日，他先后在澳大利亚（Australia），中国（China），香港（Hong Kong），新加坡（Singapore）和斯里兰卡（Sri Lanka）工作过。

Livaic 博士在国内外企业中有着 25年会计，经济，金融，研究，教育管理和咨询的工作经历。他的专业技能包括经济，金融分析，定性和定量建模，商业研究方法，统计分析，衍生性金融商品和金融安全评估方式如股票，期货，期权。在最近的行业角色中，Livai 在流动资本，全球衍生品市场公司担任衍生品培训师。

Zelko 的资格证书	2001年西悉尼大学商业与金融博士	1992年西悉尼大学商业学士（经济和金融） - 一等学士学位
Zelko 的资格证书	1991年西悉尼大学商务经济与金融学士

MARK VIEGA

MARK VIEGA, APM VET 课程主管

这个职位的主要职责之一就是帮助学生们实现自己的学习计划，做这个工作可以看到学生从一入学到毕业一路以来的变化。

LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES
劳瑞特国际大学联盟

劳瑞特国际大学联盟由 80多所在校授课以及在线授课的大学组成，为全球超过一百多万的学生提供本科以及研究生课程。劳瑞特是全球最大的教育联盟。学生们来自美洲（Americas），欧洲（Europe），亚洲（Asia），中东（Middle East）的 25个国家，因此我们的学生处在国际化的学术氛围下。想要了解更多关于劳瑞特国际大学联盟的信息，请浏览：http://www.laureate.net/

公益企业 B CORP

获得认证的公益企业利用商务力量来做公益的这种国际运动的成员

2015年 10月 1号，劳瑞特国际大学联盟改为公益企业，这是一种相对新颖的公司，根据法律规定去通过材料和对社会的积极影响来营造公共利益。作为公益企业，劳瑞特国际大学联盟被要求公开一份评估我们公益表现的报告。2015年，劳瑞特国际大学联盟通过了公益实验室和独立的服务于全球公益活动的非营利组织的评估，成为了被认证的公益企业，这是成为公益企业的众多企业中的有史以来最大的一家企业。成为公益企业意味着劳瑞特国际大学联盟符合最高认证标准，包括社会和环保性能，公透明度以及法律义务等方面。评估标准是广泛的，透明的，得到认证的，并衡量我们对所有利益相关者的影响。我们坚信知识改变命运的力量，并决心致

力于为我们的社会社区带来持久的影响力。从1999年我们第一次投资高等教育开始这就成为了我们的焦点，

我们改为公益企业并被认证为公益企业反应出了我们公司的发展进程。想要了解更多关于公益实验室和公益企业的信息，请看劳瑞特的影响评估： www.bcorporation.net/community/laureate-education

一心做好，始终如一 HERE FOR GOOD

作为劳瑞特国际大学联盟的成员，澳大利亚托伦斯大学也秉承一心做好，始终如一的精神。“一心做好，始终如一”是劳瑞特国际大学联盟的精神所在，作为全球最大的教育联盟，澳大利亚托伦斯大学也是成员之一，我们坚信知识改变命运。而且，我们非常真诚的对我们所服务的社区做出持久的承诺，对于我们来说这是持之以恒的决心，这就是我们“一心做好，始终如一”精神的精髓所在。从这个连接中（laureatehereforgood.net）你可以更多的了解劳瑞特“一心做好，始终如一”的精神，或者是下载劳瑞特 2015年全球影响力报告。

SYDNEY 悉尼

ULTIMO 校区 ULTIMO CAMPUS

46-52 Mountain Street, Ultimo NSW 2007

Ultimo 毗邻达令港（Darling Harbour），中国城（Chinatown），中央火车站悉尼站（Central Station），和百老汇车站（Broadway bus station）。你可以步行或骑车去悉尼的中央商务区（CBD）。乘火车从悉尼国际机场到学校大约需要 30分钟的路程。

岩石校区 THE ROCKS CAMPUS	1-5 Hickson Road, The Rocks NSW 2000

从环形码头（Circular Quay）到岩石校区约 5分钟的步行距离，环形码头是悉尼集火车，大巴，轮渡为中心的交通枢纽。校园内不为学生提供停车位。