保加利亚HRC美食烹饪学院 WELCOME TO HRC CULINARY ACADEMY - The premier culinary school in Bulgaria!

 

Partners 合作伙伴

 

 

Hotelschool Ter Duinen 比利时酒店管理学院

成立于60年前的比利时酒店管理学院(Hotelschool Ter Duinen)是比利时境内首屈一指的酒店管理和烹饪艺术学院。学生将在这里学习到融汇传统与现代的极赋创意的烹饪艺术。

早在 HRC 学院成立之初,比利时酒店管理学院的教师们就会通过客座演讲以及研讨会,在 HRC 的专业厨房和培训餐厅为我们学院的学生们进行答疑解惑,向他们传道受业。

 

 

American Culinary Federation 美国烹饪联合会

我们非常荣幸能够获得美国烹饪联合会教育基金会认证委员会(ACFEFAC American Culinary Federation Education Foundation Accrediting Commission)的认可。这意味着我们的学术教育符合国际标准,我们颁发的学位受到国际认可。我们是欧洲第一所被美国烹饪联合会(ACF)认可的烹饪艺术院校。美国烹饪联合会成立于1929年,旨在为社会提供资格认证的教育

课程,具有权威性的资历证书以及为美国乃至世界的专业主厨们建立起广阔的人脉网络。

 

 

 

 

 

 

HRC International HRC 国际

HRC国际是世界领先的酒店管理职业培训和发展机构,她一手创办了保加利亚HRC美食烹饪学院。在过去的20年中,HRC国际为世界范围内在顶尖酒店和餐厅工作的青年才俊提供了改变他们命运的职业发展机会。

 

 

 

AvA-M AVA-M

VA-M和奥地利,法国和意大利保持了十余年合作关系,确保提供最优质的产品。AVA-M主要提供的服务有:专业厨房设备的设计,制造和集成供应。

AVA-M为酒店,餐饮业和餐厅提供全方位服务,包括整体厨房设计。包括阳光海滩大酒店(Grand hotel Sunny Beach),索菲亚大酒店(Grand Hotel Sofia )和HRC 烹饪学院在内的客户均认可AVA-M提供的高质量可信赖的设备。AVA-M在我们烹饪学院设立了研发厨房,并帮助创建了我们独具特色的展示厅。

 

 

Puratos 培乐道

培乐道集团是为烘焙,西点和巧克力制造提供各种创意产品,原材料和专业应用的国际集团。该集团为全球100多个国家提供产品和服务。在很多情况下,这些产品和服务是由我们在当地的子公司生产的。

培乐道集团的客户中有手工业者,行业从业人员,零售商和食品服务人员。培乐道旨在成为客户“可信赖的创意伙伴”,并帮助客户为其所在社区提供营养美味的食品。培乐道总部位于比利时大拜哈尔登(Groot-Bijgaarden),离布鲁塞尔不远。培乐道在保加利亚的公司位于佩尔尼克(Pernik)。来试试我们学院培乐道面包房的产品吧!

 

 

Bulgarian Association of Culinary Culture 保加利亚烹饪文化协会

保加利亚烹饪文化协会尊重国家风俗文化,旨在弘扬烹饪艺术。协会创始人Petar Yorgov 厨师信任年轻人,并不断尝试寻找更多有才华,乐于学习的未来厨师。该协会为当地生产商提供支持,并在保持传统烹饪文化活力的同时应用新的烹饪技术。

 

 

Bulgarian Association of Professional Chefs 保加利亚专业厨师协会

保加利亚专业厨师协会协会的目标是为厨师职业打造更好的形象,改善社会和厨师之间的关系,帮助厨师建立与同事,伙伴和客户之间的人际关系网络。

 

 

The International Federation of Pastry Ice Cream and Chocolate 国际西点联盟

国际西点联盟为专业厨师,面包师,冰淇淋制造商,巧克力专家和雕塑家/艺术家开展国际水平的合作,定期组织不同学科的商品展会和竞赛。该联盟在成员和同事之间宣传社会和专业价值。联盟代表,糖艺专家Barbara Castiglione于2015年初首次访问HRC烹饪学院,为我们学生带来了大师课程。

 

 

Euro-Toques Bulgaria 保加利亚欧洲白厨帽协会

欧洲白厨帽协会(Euro-Toques Bulgaria)是由4000位专业主厨组成的一个协会团体,保加利亚欧洲白厨帽协会(Euro-Toques Bulgaria)是其16个国家分支机构中的一个成员机构。保加利亚欧洲白厨帽协会与保加利亚 HRC 美食烹饪学院在烹饪艺术文化,健康营养学以及儿童餐烹饪的项目上达成了合作伙伴关系。

 

 

 

BERGNER GROUP 伯格纳集团

伯格纳集团(Bergner Group)是欧洲领先的厨房用具公司,有着15年的厨房器具行业经验。伯格纳集团下的厨房用具品类齐全,涵盖10,000多种不同材质和类别的厨具产品。伯格纳集团在欧亚大陆拥有着自己的销售网络和多平台的销售渠道,在行业,零售业和酒店/餐厅/餐饮的重要销售领域与不同战略伙伴达成了完善的协同合作。以创新,品质和服务为理念的伯格纳集团一直在为其同伴,客户和合作商创造出更多更好的价值。

 

 

The Cook & Chef Institute 厨师&主厨协会

厨师&主厨协会(The Cook & Chef Institute)是一个由国际著名高级主厨和餐饮大师组成的一个交流协会。在这个协会中,业内的专家汇聚一堂,彼此分享他们对厨艺的思考和厨具技术革新的想法。

厨师&主厨基金会的赞助对象是与他们理念目标保持一致,并为社会创造价值的烹饪机构,协会和院校。基金会将给予这些机构和院校在相关项目和举措上的资金支持。

 

 

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