FULL PROFESSIONAL CERTIFICATE 专业证书课程

24周的理论和实践课包括2个模块：冷餐和热菜餐课程和西点烘焙课程。

所有课程都有期末考试。成功通过考试的学生可荣获烹饪/西点烹饪专业证书。

课程顺利结束后，根据学生的技术和能力水平会提供为期3到6个月的在保加利亚和国外的实习机会。

学费包括培训和设备：刀具，2套制服和教学材料。

开学日期：待定

Our Chef instructors have years of professional and teaching experience  我们的大厨讲师有多年专业和教学经验。

 Nutrition

 营养学

 Kitchen laboratory class

 厨房研究室

 Kitchen hygiene and safety

 厨房卫生和安全学

 Pastry techniques and bread preparation

 西点技术和面包制作

 Kitchen theory

 厨房理论

 Working with chocolate and sugar

 制作巧克力和糖果

 Introduction to Hotel and Tourism Industry

 酒店和旅游业介绍