PASTRY & BAKERY COURSE 西点和烘焙课程

你是否为羊角面包，欧式特色面包和蛋糕设计着迷？你是否梦想学会制作漂亮的马卡龙？我们的西点烘焙学位课程是为你量身打造的。通过我们的7周集训课程，你将在实践课和展示课中学会准备各种各样的西点。这个引人入胜的课程介绍西点领域的理念和应用，这对从业者来说是至关重要的。我们的老师将与你分享经典甜点，糕点技巧，面包制作的奥秘，并与你一起制作巧克力，糖果和装饰蛋糕。你将接触到我们的 Puratos 面包房，西点厨房和巧克力专用工作室。顺利毕业后将会获得证书。

学费包括：西点设备，制服和教学材料。

开学日期：每年6月（2019年为2019年6月20日）

Learn the art of creating exquisite baked goods and pastries, from traditional breadmaking to  masterful showpieces  从传统的面包制作到顶级的餐点：学习制作精致的烘焙食品和西点的艺术

 Classical desserts

 经典甜点

 Pastry techniques

 糕点技巧

 Bread preparation

 面包制作

 Cake decoration

 蛋糕装饰

 Working with chocolate and sugar

 巧克力糖果制作