学校地址：Holmesglen Moorabbin, 488 South Road, Moorabbin, Victoria, 3189, Australia

墨尔本总人口大概430万，来自140多个种族，所以它成为了世界上最和谐和文化多样性最强的城市。这里是“食客的天堂”，遍地是高档的咖啡馆和餐厅，在这里的某些地方您能够获得超奇特的体验，有时停车场、小巷、房顶甚至画廊体验“空中大餐”。

2015年7月份，霍姆斯格兰澳大利亚校区成为了蓝带学院墨尔本校区烹饪艺术专业的所在地，这也是我们澳大利亚最新的一个校区，坐落在墨尔本港湾区域的中心，离墨尔本中央商务区大概有30分钟火车车程。

校区改造的250万美元将有一部分用于购买全新的厨房烘烤设备和酒店设备，蓝带学院的学习项目将能用到。

墨尔本的学习和生活 Living and Studying in Melbourne

墨尔本是澳大利大7大州维多利亚州的首府，同时也是该州的经济文化的娱乐中心，它是一个底蕴深厚城市，在这里居住您能够被它的热情所感染。“墨尔本人”喜欢这个城市的激情与能量，享受各种餐厅、时尚精品商铺、满街的咖啡馆、特别的小酒吧、令人兴奋的画廊、宽阔的公园和独具特色和社区氛围的乡野近郊。毫无疑问墨尔本能够独自蝉联世界上最宜居城市的称号。

墨尔本的城市里面，错综复杂的街巷和游廊为您提供“另类世界”的隐秘空间和神秘体验，这里有众多餐厅、小酒吧和购物中心。墨尔本居民享受几乎全年都排满的活动，每个人都能找到自己喜欢的某些活动，比如说墨尔本时装周、墨尔本国际艺术、喜剧和电影节以及墨尔本艺穗节等。同时，这个城市还是个体育赛事狂热的城市，举办了著名了墨尔本杯嘉年华（特色是墨尔本杯，一项“能够让一个民族静止”的赛马活动），澳大利亚网球公开赛，澳大利亚足球联赛总决赛和澳大利亚国际汽车大奖赛等，除此之外，还举办了板球和奥尔夫相关的比赛。

墨尔本因多变的天气和气候久负盛名，人们经常称它 “1天中有4个季节”。但是总体来看，这个城市基本上属于温暖、炎热和温和的气候，有时会有温暖的春天和秋天，凉爽的冬天。夏天（12至2月）最高的平均气温为25°左右，冬天（6至8月）的最高平均气温为14°。

交通 Transport
墨尔本的交通非常便利，它有一个非常全面的公共交通网络，包括火车、有轨电车和公交车贯穿整个城市的各个点，所以出行非常方便。墨尔本机场能直达区域内，澳大利亚和其他国际城市，同时还有直达美丽的塔斯马尼亚州的轮渡。

银行 Banking

银行的营业时间一般是上午9时30分至下午4时（周一至周四），上午9时30分至下午5时（星期五）。有些银行提供延长服务时间，有些在星期六早上开放。旅行支票被广泛接受，作为主要的信用卡是VISA卡，万事达卡（Mastercard）和（在较小范围内）美国运通（AMEX）和大来卡（Diners Card）。大多数银行有外币兑换澳元服务。

在墨尔本工作 Working in Melbourne

根据目前的澳大利亚签证的规定，持有学生签证临时居住在澳洲的学生被允许每两周工作40小时。欲了解更多信息，请访问澳大利亚政府移民和边境保护署（Australian Government Department of Immigration and Border Protection）。