蓝带新西兰校区 LE CORDON BLEU, NEW ZEALAND
师资介绍 Meet our Chefs and Professors
|
|
![]() |
Paul Dicken Chef de Cuisine 西餐主厨
完成城市行业协会烹饪培训后,Paul Dicken主厨花了10年时间在英国拓展自己的事业,之后他回到新西兰,在包括的惠灵顿顶级餐厅担任主厨。2000年,他开办了自己的小酒馆——Trafalgar Square,作为厨师长他擅长使用牛羊肉,因此赢得了许多荣誉。这家酒馆还在2000年被克本斯葡萄酒和美食挑战奖评为业内顶级餐厅。
|
|
![]() |
Francis Motta Chef de Cuisine 西餐主厨
童年时期,Francis Motta主厨就深知产品品质的重要性。他父母都从事农业生产,特别是家禽、乳制品和其他你能想到法国尚帕涅有的物产。出生于崇敬食物和葡萄酒的家庭激发了他对烹饪艺术的兴趣。积累了35年的酒店行业经验,他意识到他选择这条职业道路的原因。“通过“接受的艺术”建立起你和顾客间的友谊。对我来说,成为酒店主厨不只是一个职业,它也是我的终生爱好。”
|
|
![]() |
Thomas Holleaux | Chef de Pâtisserie 西点主厨
|
|
![]() |
Michel Rocton | Chef de Pâtisserie 西点主厨
|
|
![]() |
Vincent Boudet Chef de Cuisine 西餐主厨
|
|
![]() |
Paul Vige Chef de Cuisine 西餐主厨
|
|
![]() |
Gabriel Chambers | Chef Lecturer 主厨讲师
|
|
![]() |
Thierry | Chef Thierry
|
|
![]() |
Julie McGowan
|
|
![]() |
Chantal Pillay | Lecturer 讲师
学历背景:文学学士、高等教育学研究生文凭、教育学硕士。 |
|
为什么选择蓝带国际学院?“我想成为这所令人兴奋且专业的厨艺学校的一份子,而且我觉得我可以将我的经历和知识与学生分享,我希望能为学生的生活增添一点乐趣。我成长在一个教育落后的环境下,我不得不努力工作以获得学位,但是如果没有曾经接受的教育,我绝不会获得这么多宝贵的机会。我愿意看到学生实现并超越他们的目标,而且成为其中的一份子也是我对学校的回报。” 为什么选择新西兰?“因为这里安全、宁静的环境和善良的人们。” |
||
![]() |
David Burton MA | Lecturer 讲师 学历背景:社会学硕士(坎特伯雷大学),文学学士学位,主厨和美食作家的毕生经验。
|
|
|
||
![]() |
Dr. Mark Krasnow | Lecturer 讲师 学历背景:农作物生理学博士,葡萄栽培认证专家和奶酪制作认证专家。 |
在更多媒体平台上关注ComeGo.com。扫描二维码联系和关注我们,方便您获取更多留学与移民资讯,查看成功案例,经验分享,签证政策,学校游记,快来关注我们吧! 在线咨询时间:每天09:00至21:00,有问必答! |
|
微信咨询号 |
|
QQ咨询号 |
微信订阅号 |
官方微博 |
今日头条 |
|
|||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||||||
微信号:18901193685
|
QQ号:845498091
|
订阅号:ComeGo_com
|
头条号:6445621766
|
|