英国蓝带厨艺学院 LE CORDON BLEU, LONDON, UNITED KINGDOM
蓝带西餐西点高级厨艺大文凭 - Le Grand Diplome，Cuisine and Pastry Qualification
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学生获得蓝带西餐文凭（Diplôme de Cuisine）和蓝带西点文凭（Diplôme de Pâtisserie）后，将被授予蓝带西餐西点高级厨艺大文凭（Le Grand Diplôme）。
授课语言：英语 开学时间：每年一月，三月，六月，九月 课程时长：9个月 每周课时：32-39小时
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申请条件 ▪ 年满 18 周岁 ▪ 高中毕业或拥有同等学历 ▪ 身体无任何传染类、内脏类、影响工作的疾病。 ▪ 英语授课：雅思（A类学术类）总分及单科5.0 以上 |
每周安排
每周常规教学安排由以下课程组成：
▪ 西餐课程：3节示范课；3节实践课 — 18小时
▪ 西点课程：2节示范课；2节实践课；1节技巧演示课 — 15小时
示范与实践课将在周一至周五的下列时间段开始：上午8:00、中午11：30、下午3：00以及晚上6：00。
每学期的课程计划安排将在学期开始时公布。
本综合烹饪课程推荐立志于学习扎实的西餐和西点知识的学生学习。如果你有以下愿望，本课程是你的不二选择：
▪ 你希望从事工作于专业厨房（米其林星级餐厅或五星酒店）的职业；
▪ 你是一名专业主厨或企业家，并希望学习传统法式烹饪技艺，以便创立自己的餐厅；
▪ 你热爱烹饪，并一直希望学到厨艺“真谛”。
我们欢迎拥有不同教育水平和职业背景的学生。不要求学生具备任何烹饪经验。
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