Associate Degree of Business (Hospitality Management)
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Course Introduction 课程介绍
酒店管理是客房主向顾客提供一系列服务的行业,传统上这些服务涉及食品,酒水和住宿等。现在,全球酒店和旅游观光行业远远超出这些范畴,成为当今世界上最大和发展最为迅速的行业。它是世界范围内富有声誉的行业,它关乎着消费者服务的方方面面。
蓝威廉酒店管理专业课程为学生介绍酒店管理业所涉及的重要概念,让你探究商业与管理的基本原理,传授你酒店运营的知识,重要技能和因素,以及行业经验。在你毕业后,你能够在酒店行业下的诸多领域找到心仪的工作。如果你喜爱与人打交道,那么从事酒店管理职业是你最佳的选择。这门课程将带你领略酒店管理事业的概况。酒店管理工商副学位课程有托伦斯大学蓝威廉提供。
Course Delivery 课程开展
▪ 学术调研技能 Research and academic skills |
▪ 游客经济学 Visitor economy |
▪ 商务会计 Business accounting |
▪ 服务业管理 Management of service contexts |
▪ 人力资源管理和领导力 HR management and leadership |
▪ 全球创新与趋势 Global Innovation and Trends |
▪ 全球化背景下的管理能力 |
▪ 市场营销基础原理 Marketing fundamentals |
How can I study 学习方式
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在校学习 On Campus |
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全日制 |
完成学业需要 2年的时间,在学期间,每周每门课程需要 10小时的学习时间。 |
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非全日制 |
完成学业需要 4年的时间,一个学期中,每周每门课程需要 10小时的学习时间。 |
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在线学习 Online Learning |
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集中学习 |
完成学业需要 2年的时间,一个学期中,每周每门课程的需要 10小时的学习时间。 |
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非集中学习 |
完成学业需要 4年的时间,一个学期中,每周每门课程的需要 10小时的学习时间。 |
课程日期 Start dates |
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学期 |
开学日期 |
课程调整日 |
课程结束 |
放假日期 |
第一学期 |
02月20日 |
03月17日 |
05月14日 |
05月15日-06月04日 |
第二学期 |
06月05日 |
06月23日 |
08月27日 |
08月28日-09月17日 |
第三学期 |
09月18日 |
10月06日 |
12月10日 |
12月11日-02月18日 |
Workload and Assessment 课程作业和任务安排
行业实习:培育学生的行业经验是威廉布勒最为看重的教育理念。因此,实习项目是威廉布勒酒店管理课程下的必修部分。通过行业实习,学生可以获得宝贵的工作经验,为日后的求职就业打下重要的基础。作为商务本科学位的学生,你需要完成520小时的行业实习。IND301A顶点项目是520小时行业实习成果的检验环节。
课程任务通常包括:实践展示,行业观察,任务分配,案例研究和组合项目。
课程科目 Subject Information |
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Level 100 课程 Level 100 subjects |
Level 200 课程 Level 200 subjects |
▪ 前台运营 FRONT OFFICE OPERATIONS |
▪ 全球创新与趋势 GLOBAL INNOVATIONS AND TRENDS |
▪ 顾客体验管理 CUSTOMER EXPERIENCE MANAGEMENT |
▪ 产品分销和收益管理 PRODUCT DISTRIBUTION AND REVENUE MANAGEMENT |
▪ 美食学探索 EXPLORING GASTRONOMY |
▪ 行业实习1 & 2 INDUSTRY PRACTICUM 1 AND 2 |
▪ 旅游,酒店管理和会展介绍 |
▪ 商业环境 THE BUSINESS ENVIRONMENT |
▪ 市场营销基础 MARKETING FUNDAMENTALS |
▪ 决策财务学 ACCOUNTING FOR DECISION MAKING |
▪ 理解市场环境下的人与机构 UNDERSTANDING PEOPLE AND ORGANISATIONS |
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▪ 商务沟通 BUSINESS COMMUNICATIONS |
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Level 300 课程 Level 300 subjects |
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▪ 场地规划与设计 PLANNING & DESIGNING HOSPITALITY VENUES |
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▪ 酒店管理行业创业学 HOSPITALITY ENTREPRENEURSHIP – HOTS |
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▪ 风险和危机管理 RISK AND CRISIS MANAGEMENT |
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▪ 商业道德 & 可持续性 ETHICS & SUSTAINABILITY |
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▪ 机构创意和创新 ORGANISATIONAL CREATIVITY AND INNOVATION |
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Careers in Hospitality Management
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“说到威廉布勒,我最喜欢的是她在岩石区的新校区,以及一贯高水准和尽心尽责的学校老师们。”
Gwangho 'Sid' Choi | 在校学生 |
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