酒店副学士_澳大利亚蓝威廉酒店管理学院_官方授权中国代表处_William Bleu College Hospitality Management

欢迎来到澳大利亚蓝威廉酒店管理学院！
WElCOME TO BLUE COLLEGE OF HOSPITALITY MANAGEMENT！

Associate Degree of Business (Hospitality Management)
酒店管理工商副学位

澳大利亚蓝威廉酒店管理学院,William Bleu College Hospitality Management

“促成蓝威廉在众多院校中脱颖而出的原因有很多：与业内诸多企业的合作关系和杰出的学术团队，能让你在职业发展中获得先机。蓝威廉的校区位于悉尼岩石区，这里充满活力与现代的环境为学生们营造了友好，完善和舒适的学习环境。但在我看来，相对与其他学校，蓝威廉最出众的一点是你能不断的从老师和同学们那里获得帮助，师生之间有着友好和良性的互动。”

Cameron Thorpe | 2015年毕业生

入学条件
入学标准	完成 Year 12 教育或同等学历。
特殊录取条件	需要证明达到就读课程的学习能力：行业从业经验丰富（需有证明文件，如个人简历），证明自己有一定的成功潜质；完成或部分完成正式/非正式/非正规的课程学习，证明自己有一定的成功潜质；提交书面文件来证明自己合理的成功潜质。
国际学生入学英语要求	雅思总分不低于 6.0分，单科不低于 5.5分。
课程编码	094178G

Course Introduction 课程介绍

酒店管理是客房主向顾客提供一系列服务的行业，传统上这些服务涉及食品，酒水和住宿等。现在，全球酒店和旅游观光行业远远超出这些范畴，成为当今世界上最大和发展最为迅速的行业。它是世界范围内富有声誉的行业，它关乎着消费者服务的方方面面。

蓝威廉酒店管理专业课程为学生介绍酒店管理业所涉及的重要概念，让你探究商业与管理的基本原理，传授你酒店运营的知识，重要技能和因素，以及行业经验。在你毕业后，你能够在酒店行业下的诸多领域找到心仪的工作。如果你喜爱与人打交道，那么从事酒店管理职业是你最佳的选择。这门课程将带你领略酒店管理事业的概况。酒店管理工商副学位课程有托伦斯大学蓝威廉提供。

Course Delivery 课程开展

▪ 学术调研技能 Research and academic skills	▪ 游客经济学 Visitor economy	▪ 商务会计 Business accounting
▪ 服务业管理 Management of service contexts	▪ 人力资源管理和领导力 HR management and leadership	▪ 全球创新与趋势 Global Innovation and Trends
▪ 全球化背景下的管理能力 Management in a global environment	▪ 市场营销基础原理 Marketing fundamentals

How can I study 学习方式

		在校学习 On Campus
		全日制	完成学业需要 2年的时间，在学期间，每周每门课程需要 10小时的学习时间。例如，在一个学季中，你选择了 2门课程，那么你每周需要 20小时的学习时间。
		非全日制	完成学业需要 4年的时间，一个学期中，每周每门课程需要 10小时的学习时间。

		在线学习 Online Learning
		集中学习	完成学业需要 2年的时间，一个学期中，每周每门课程的需要 10小时的学习时间。
		非集中学习	完成学业需要 4年的时间，一个学期中，每周每门课程的需要 10小时的学习时间。

课程日期 Start dates
学期	开学日期	课程调整日	课程结束	放假日期
第一学期	02月20日	03月17日	05月14日	05月15日-06月04日
第二学期	06月05日	06月23日	08月27日	08月28日-09月17日
第三学期	09月18日	10月06日	12月10日	12月11日-02月18日

Workload and Assessment 课程作业和任务安排

行业实习：培育学生的行业经验是威廉布勒最为看重的教育理念。因此，实习项目是威廉布勒酒店管理课程下的必修部分。通过行业实习，学生可以获得宝贵的工作经验，为日后的求职就业打下重要的基础。作为商务本科学位的学生，你需要完成520小时的行业实习。IND301A顶点项目是520小时行业实习成果的检验环节。

课程任务通常包括：实践展示，行业观察，任务分配，案例研究和组合项目。

课程科目 Subject Information
Level 100 课程 Level 100 subjects	Level 200 课程 Level 200 subjects
▪ 前台运营 FRONT OFFICE OPERATIONS	▪ 全球创新与趋势 GLOBAL INNOVATIONS AND TRENDS
▪ 顾客体验管理 CUSTOMER EXPERIENCE MANAGEMENT	▪ 产品分销和收益管理 PRODUCT DISTRIBUTION AND REVENUE MANAGEMENT
▪ 美食学探索 EXPLORING GASTRONOMY	▪ 行业实习1 & 2 INDUSTRY PRACTICUM 1 AND 2
▪ 旅游，酒店管理和会展介绍 INTRODUCTION TO TOURISM, HOSPITALITY AND EVENTS	▪ 商业环境 THE BUSINESS ENVIRONMENT
▪ 市场营销基础 MARKETING FUNDAMENTALS	▪ 决策财务学 ACCOUNTING FOR DECISION MAKING
▪ 理解市场环境下的人与机构 UNDERSTANDING PEOPLE AND ORGANISATIONS
▪ 商务沟通 BUSINESS COMMUNICATIONS
Level 300 课程 Level 300 subjects
▪ 场地规划与设计 PLANNING & DESIGNING HOSPITALITY VENUES
▪ 酒店管理行业创业学 HOSPITALITY ENTREPRENEURSHIP – HOTS
▪ 风险和危机管理 RISK AND CRISIS MANAGEMENT
▪ 商业道德 & 可持续性 ETHICS & SUSTAINABILITY
▪ 机构创意和创新 ORGANISATIONAL CREATIVITY AND INNOVATION

Careers in Hospitality Management
酒店管理职业发展

▪ 酒店经理 Hotel Manager	▪ 住宿部经理 Accommodation Manager
▪ 度假村经理 Resort Manager	▪ 运营经理 Operations Manager
▪ 餐厅经理 Restaurant Manager	▪ 商业咨询师 Business Consultant
▪ 餐饮经理 Food and Beverage Manager	▪ 收益经理 Revenue Manager