欢迎来到澳大利亚蓝威廉酒店管理学院!
WElCOME TO BLUE COLLEGE OF HOSPITALITY MANAGEMENT!

 

Bachelor of Business (Hospitality Management)
酒店管理工商学位本科

 

澳大利亚蓝威廉酒店管理学院,William Bleu College Hospitality Management  

“我选择威廉布勒的原因在于她注重学生的全面发展。在教学上,每一门课程内容都能覆盖多个不同的商务领域,在实践中,学校还会在我们岗位培训中提供具有针对性的指导。威廉布勒这种教学和实践紧密结合的课程模式使她成为了我心目中最理想的学校。”

 

Kassandra Ellis | 2008年毕业生

 

 

 

入学条件

 入学标准

 完成 Year 12 或 ATAR 60分/ OP17,或同等水平。

 特殊录取条件

 具备相关工作经验,参与/完成相关正式,非正式/正规的课程学习,有相应的学习能力。

 国际学生入学英语要求

 雅思总分不低于 6.0分,单科不低于 5.5分。

 课程编码

 094179F

 

 

 

 

 

 

 

 

Course Introduction 课程介绍

酒店管理是值得你追求的事业,为你实现国际化的职业发展。酒店管理是客房主向顾客提供一系列服务的行业,传统上这些服务涉及食品,酒水和住宿等。现在,全球酒店和旅游观光行业远远超出这些范畴,成为当今世界上最大和发展最为迅速的行业。业内的人才能够享受到这个行业所带来的全球发展机遇。

 

如果你勇于探险和追求多样性发展,那么在威廉布勒获得酒店管理工商本科学位能让你为这一个令人兴奋的行业做好准备。你会学习到更高阶的酒店管理概念和运营知识,更进一步的了解这些服务技能,行业经验和工作态度。通过这样一个课程,你还会学习行业的核心业务和管理理念,使你对这个快速发展的行业有更深入的见解。这个专业的毕业生可以在威廉布勒合作院校选择专业相近的硕士课程,进行研究生阶段的学习。

 

Course Delivery 课程开展

 ▪ 项目管理 Project Management

 ▪ 人力资源管理和领导力 HR management and leadership

 ▪ 场地规划与设计 Planning and Designing Hospitality Venues

 ▪ 全球化背景下的管理能力 Management in a global environment

 ▪ 全球创新与趋势 Global Innovations and Trends

 ▪ 市场营销基础原理 Marketing fundamentals

 ▪ 学生自选酒店管理专业领域内容 Specialist hospitality field of your choice

 

How can I study 学习方式

澳大利亚蓝威廉酒店管理学院,William Bleu College Hospitality Management  

在校学习 On Campus

全日制

 每周每项科目上进行 3小时的学习和另外的自习时间,完成学业需要 3年的时间。

非全日制

 每周每项科目上进行3小时的学习和另外的自习时间,完成学业需要 4-6年的时间。

 
澳大利亚蓝威廉酒店管理学院,William Bleu College Hospitality Management  

在线学习 Online Learning

集中学习

 每周大约 20小时的学习时间,完成学业需要 3年时间。

非集中学习

 每周大约 10-17小时的学习时间,完成学业需要 4-6年的时间。

 

Fee & Financial assistance 费用 & 财务支持

费用:可以向课程和职业顾问咨询相关费用。

奖学金:这项课程的奖学金项目仅面向全日制在校学生。

国际学生:在这项课程中,国际学生只能以全日制在校学习的方式进行,其中在线学习部分最多只能占到课程总量的25%。

*威廉布勒每学年为应对上涨的课程费用,有权相应地提高 10%的总收费。课程总费用取决于课程时长和学习方式(全日制与否)。

 

 

Workload and Assessment 课程作业和任务安排

行业实习:培育学生的行业经验是威廉布勒最为看重的教育理念。因此,实习项目是威廉布勒酒店管理课程下的必修部分。通过行业实习,学生可以获得宝贵的工作经验,为日后的求职就业打下重要的基础。作为商务本科学位的学生,你需要完成 520小时的行业实习。IND301A 顶点项目是 520个小时行业实习后的成果检测环节。

 

课程任务通常包括:个人和团体项目,行业体验,案例研究,课程测验,随堂展示,研读学术期刊和报告。

 

课程科目 Subject Information

100 Level 课程 100 Level Subjects

200 Level 课程 200 Level Subjects

 ▪ 美食探索 EXPLORING GASTRONOMY

 ▪ 产品分销和收益管理 PRODUCT DISTRIBUTION AND REVENUE MANAGEMENT

 ▪ 旅游业,酒店管理和会展管理入门
   INTRODUCTION TO TOURISM, HOSPITALITY AND EVENTS

 ▪ 全球创新和趋势 GLOBAL INNOVATION AND TRENDS

 ▪ 理解市场环境下的人与机构 UNDERSTANDING PEOPLE & ORGANISATIONS

 ▪ 商务环境 THE BUSINESS ENVIRONMENT

 ▪ 顾客体验管理 CUSTOMER EXPERIENCE MANAGEMENT

 ▪ 决策会计学 ACCOUNTING FOR DECISION MAKING

 ▪ 商务沟通 BUSINESS COMMUNICATIONS

 ▪ 行业实习1 & 2 INDUSTRY PRACTICUM 1 AND 2

 ▪ MKT101A –市场营销基础原理 MKT101A - MARKETING FUNDAMENTALS

 ▪ 前台运营管理 FRONT OFFICE MANAGEMENT

300 Level 课程 300 Level Subjects

 ▪ 酒店管理行业创业学 HOSPITALITY ENTREPRENEURSHIP - HOTS

 ▪ 风险和危机管理 RISK AND CRISIS MANAGEMENT

 ▪ 场地规划和设计 PLANNING AND DESIGNING HOSPITALITY VENUES

 ▪ 机构创造与创新 ORGANISATIONAL CREATIVITY AND INNOVATION

 ▪ MGT301A –商业道德和可持续 MGT301A - ETHICS AND SUSTAINABILITY

200 Level 选修课程 200 Level Electives

300 Level 选修课程 300 Level Electives

 ▪ HOS203A – 餐饮管理 HOS203A - FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT

 ▪ HAT304A – 巡航线管理 HAT304A - CRUISE LINE MANAGEMENT

 ▪ HAT203A – 美食学 HAT203A - GASTRONOMY

 ▪ TOU303A – 航线管理 TOU303A - AIRLINE MANAGEMENT

 ▪ HOS202A – 住宿管理 HOS202A - ACCOMMODATION MANAGEMENT

 ▪ TOU302A –目的地管理 TOU302A - DESTINATIONS MANAGEMENT

 ▪ TOU202A – 旅游运营TOU202A - TOUR OPERATIONS

 ▪ HOS304A – 会展旅游管理 HOS304A - MICE MANAGEMENT

 ▪ TOU201A – 游客体验 TOU201A - THE TOURIST EXPERIENCE

 ▪ HOS303A – 娱乐场和菠菜业管理
   HOS303A - CASINO AND GAMING MANAGEMENT

 ▪ PRN205A – 非盈利机构,政府和社区关系(需先修PRN202A:利益方关系管理)
   PRN205A - NOT-FOR-PROFIT, GOVERNMENT AND COMMUNITY RELATIONS
   (PRE-REQUISITE: PRN202A)

 ▪ HOS302A – 度假村和水疗管理 HOS302A - RESORT AND SPA MANAGEMENT

 ▪ PRN203A – 事务与危机管理(需先修PRN101A:理解公共关系)
   PRN203A - ISSUES AND CRISIS MANAGEMENT (PRE-REQUISITE: PRN101A)

 ▪ PRN304A – 变革沟通管理和领导力
   PRN304A - CHANGE COMMUNICATION MANAGEMENT AND LEADERSHIP

 ▪ PRN202A – 利益方关系管理(需先修PRN101A:理解公共关系)
   PRN202A - STAKEHOLDER RELATIONSHIP MANAGEMENT
   (PRE-REQUISITE: PRN101A)

 ▪ PRN303A – 国际公共关系(需先修PRN201A:公共关系战略)
   PRN303A - INTERNATIONAL PUBLIC RELATIONS (PRE-REQUISITE: PRN201A)

 ▪ PRN201A – 公共关系战略(需先修PRN101A:理解公共关系)
   PRN201A - PUBLIC RELATIONS STRATEGY (PRE-REQUISITE: PRN101A)

 ▪ PRN302A – 新媒体战略 PRN302A - EMERGING MEDIA STRATEGY

 ▪ MKT205A – 市场营销咨询项目
   MKT205A - MARKETING CONSULTING PROJECT

 ▪ PRN301A – 专业公共关系实践(需先修PRN201A:公共关系战略)
   PRN301A - PROFESSIONAL PUBLIC RELATIONS PRACTICE
   (PRE-REQUISITE: PRN201A)

 ▪ MKT204A – 关系营销 MKT204A - RELATIONSHIP MARKETING

 ▪ MKT304A – 品牌和产品管理(需先修PRN201A:公共关系战略)
   MKT304A - BRAND AND PRODUCT MANAGEMENT
   (PRE-REQUISITE: PRN201A)

 ▪ MKT203A – 服务营销 MKT203A - SERVICES MARKETING

 ▪ MKT303A – 国际市场营销 MKT303A - INTERNATIONAL MARKETING

 ▪ MKT202A – 市场营销和受众调查(需先修MKT101A:市场营销基础原理)
   MKT202A - MARKETING AND AUDIENCE RESEARCH
   (PRE-REQUISITE: MKT101A)

 ▪ MKT302A – 数字化营销 MKT302A - DIGITAL MARKETING

 ▪ MKG102 – 消费者行为研究 MKG102 - CONSUMER BEHAVIOUR

 ▪ MKT301A – 市场营销战略 MKT301A - MARKETING STRATEGY

 ▪ EVT207A – 会展场地管理 EVT207A - EVENT VENUE MANAGEMENT

 ▪ EVT303A – 高级设计 EVT303A - ADVANCED DESIGN

 ▪ EVT206A – 体育赛事 EVT206A - SPORTS EVENTS

 ▪ T302A – 全球会展概览 EVT302A - GLOBAL EVENTS

 ▪ EVT205A – 会展投标 EVT205A - EVENT BIDDING

 ▪ EVT301A – 会展商务模型(需先修ACC101A:商务会计导论)
   EVT301A - COMMERCIAL MODELLING FOR EVENTS
   (PRE-REQUISITE: ACC101A)

 ▪ EVT204A –婚礼策划 EVT204A - WEDDING PLANNING

 ▪ HAT301A – 收益管理 HAT301A - REVENUE MANAGEMENT

 ▪ EVT203A –会展政策和战略 EVT203A - EVENT POLICY AND STRATEGY

 ▪ HET301A – 风险,危机和灾难管理
   HET301A - RISK, CRISIS AND DISASTER MANAGEMENT

 ▪ EVT202A –创意性思维和创新
   EVT202A - CREATIVE THINKING AND INNOVATION

 ▪ EVT201A – 会展管理 EVT201A - EVENT MANAGEMENT

 

澳大利亚蓝威廉酒店管理学院,William Bleu College Hospitality Management  

Careers in Hospitality Management
酒店管理职业发展

 

酒店管理工商文凭学生的部分职业岗位:

 ▪ 酒店经理 Hotel Manager

 ▪ 餐厅经理 Restaurant Manager

 ▪ 食品和酒水经理 Food and Beverage Manager

 ▪ 住宿部经理 Accommodation Manager

 

 

澳大利亚蓝威廉酒店管理学院,William Bleu College Hospitality Management  

“说到威廉布勒,我最喜欢的是她在岩石区的新校区,以及一贯高水准和尽心尽责的学校老师们。”

 

Gwangho 'Sid' Choi | 在校学生

 

 

澳大利亚蓝威廉酒店管理学院,William Bleu College Hospitality Management

 

 

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